①三陸産さんまの生姜煮

三陸産のさんまを、食べやすい大きさに切り、骨まで食べられるように、柔らかく調理いたしました。主菜になる人気の一品です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー278.1kcal ■たんぱく質14.7g
■脂質19.7g ■炭水化物13.7g ■食塩相当量1.41g
(この表示値は、目安です。)

②国産かぼちゃの煮物

茨城県産のかぼちゃを、優しい味の煮物にいたしました。ビタミン類を豊富に含むかぼちゃは、栄養価が高いと言われ、おかずにもお菓子にも利用できる緑黄色野菜の代表格です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー123.6kcal ■たんぱく質1.5g
■脂質0.2g ■炭水化物31.1g ■食塩相当量0.45g
(この表示値は、目安です。)

③国産四種のきのこ煮

国産のエリンギ・しめじ・エノキ・なめこと、人参・こんにゃくを入れ、きのこの出汁が効いた旨みのある煮物にしました。きのこは、数多くの栄養素が含まれ、低カロリーでもあり、旬の食材で取り入れたい食品のひとつです。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー47.6kcal ■たんぱく質2.0g
■脂質1.6g ■炭水化物8.0g ■食塩相当量1.01g
(この表示値は、目安です。)

④岩手県産乱切り牛蒡のピリ辛煮

岩手県遠野産の食べ応えのある乱切り牛蒡と、菜彩鶏のひき肉を甘辛く炒めた鶏肉入り金平牛蒡です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー82.4kcal ■たんぱく質2.2g
■脂質2.5g ■炭水化物11.5g ■食塩相当量1.04g
(この表示値は、目安です。)

⑤国産ほうれん草の和え物

国産のほうれん草と高野豆腐・こんにゃく・椎茸・人参を出汁の効いたタレで和え、具沢山の和え物にいたしました。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー66.3kcal ■たんぱく質5.3g
■脂質2.5g ■炭水化物7.6g ■食塩相当量1.28g
(この表示値は、目安です。)

⑥三角揚げ煮

国産白目大豆100%のジャンボ三角油揚げを食べやすくカットして、ふっくらと煮ました。肉厚で中がシットリした三角揚げに、煮汁がたっぷり染み込み、とてもジューシーな味わいになっています。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー124.5kcal ■たんぱく質6.9g
■脂質6.4g ■炭水化物9.0g ■食塩相当量1.34g
(この表示値は、目安です。)

⑦白金豚団子のトマト煮

岩手県花巻市の高源精麦（株）で飼育されるブランド豚の白金豚（プラチナポーク）を使用して作った肉団子を、ちょっと酸味の効いたトマトソースで煮込みました。ご飯がすすむ一品です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー87.1kcal ■たんぱく質4.9g
■脂質3.7g ■炭水化物7.8g ■食塩相当量0.72g
(この表示値は、目安です。)

⑧四種豆とさつま芋のサラダ

青大豆秘伝豆・南部白目大豆・金時豆・人参とさつま芋をオリジナルの大豆マヨネーズで和えました。動物性の原材料を一切使用しない、自然の優しい味わいです。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー186.1kcal ■たんぱく質4.0g
■脂質10.7g ■炭水化物20.4g ■食塩相当量0.50g
(この表示値は、目安です。)

⑨国産鶏肉のとろみ煮

国産の鶏肉・しめじ・人参を出汁のきいたたれで煮物にいたしました。それぞれの素材の旨みがよく出ています。また、たれにとろみがあり、食べやすくなっております。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー190.2kcal ■たんぱく質10.8g
■脂質10.6g ■炭水化物11.1g ■食塩相当量1.17g
(この表示値は、目安です。)

⑩切干大根とゆずのさっぱり甘酢和え

岩手県産の切干大根と人参にゆず皮とレモン果汁を加えて、さっぱりとした煮物にしました。ゆずのさわやかな香りをお楽しみください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー47.3kcal ■たんぱく質0.9g
■脂質0.1g ■炭水化物12.2g ■食塩相当量1.23g
(この表示値は、目安です。)