①セロリ入り金平牛蒡

岩手県産の牛蒡（ごぼう）と人参に、国産のセロリを入れ、金平牛蒡にいたしました。より食感の良い金平牛蒡です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー85.1kcal ■たんぱく質1.5g
■脂質3.7g ■炭水化物12.0g ■食塩相当量0.86g
(この表示値は、目安です。)

②白金豚の豚バラ生姜煮

「白金豚」に、キャベツ・人参・牛蒡を入れ、生姜を効かせた生姜煮にいたしました。生姜に含まれる辛味成分には体を温める効果があると言われています。冷房や冷たい飲み物などで、ため込みやすい体の冷えに、優しいメニューです。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー172.0kcal ■たんぱく質5.1g
■脂質13.0g ■炭水化物7.7g ■食塩相当量0.79g
(この表示値は、目安です。)

③岩手県産大豆の五目煮

岩手県産の南部白目大豆をお惣菜の定番料理の五目煮にいたしました。出汁を利かせ、あっさりと食べやすい味付けにいたしました。噛むほどに優しい甘みが広がるシンプルな味です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー97.4kcal ■たんぱく質6.5g
■脂質3.2g ■炭水化物12.2g ■食塩相当量1.18g
(この表示値は、目安です。)

④国産ほうれん草のおひたし

国産のほうれん草に、おろし生姜をからめたえのきと、いりごまを加え、お浸しにいたしました。さっぱりした味付けで、暑い時期にもピッタリのメニューです。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー38.6kcal ■たんぱく質3.0g
■脂質0.7g ■炭水化物7.0g ■食塩相当量1.52g
(この表示値は、目安です。)

⑤切干大根と鶏肉のゆずごま和え

岩手県産の切干大根と菜彩鶏のそぼろにゆず皮を入れ、ごまダレで和えました。食欲のない時などにも食べやすい、ゆずの香りがさわやかなごま和えです。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー134.1kcal ■たんぱく質5.2g
■脂質6.2g ■炭水化物14.5g ■食塩相当量1.74g
(この表示値は、目安です。)

⑥房州産ひじきのそぼろ煮

食感・風味・栄養どれをとっても上質と言われる「房州産ひじき」に人参・油揚げと、甘辛く味つけした菜彩鶏のそぼろを入れ、コクのあるひじき煮にしました。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー125.8kcal ■たんぱく質5.6g
■脂質8.0g ■炭水化物9.0g ■食塩相当量1.30g
(この表示値は、目安です。)

⑦さつま揚げとピーマンの土佐煮

鰹節と昆布でとった出汁で煮たさつま揚げと、鰹節としらすで味付けをしたピーマンの土佐煮を合わせました。鰹節としらすの旨味が良く出ています。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー76.5kcal ■たんぱく質6.0g
■脂質1.9g ■炭水化物9.1g ■食塩相当量1.31g
(この表示値は、目安です。)

⑧赤魚の煮物

赤魚と岩手県産の牛蒡を、煮付けにいたしました。牛蒡の風味もよく、ご飯の進む一品です。身のふっくらとした赤魚をご賞味ください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー92.3kcal ■たんぱく質11.9g
■脂質2.2g ■炭水化物4.3g ■食塩相当量1.11g
(この表示値は、目安です。)

⑨がんもと根菜の塩麹煮

がんもどき・小結昆布・人参・牛蒡・里芋を塩麹と出汁で味付けた、ちょっと変わった煮物です。甘みは入れず、自然な甘さが体に優しく、素材の色が鮮やかな商品です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー64.3kcal ■たんぱく質3.4g
■脂質2.8g ■炭水化物7.5g ■食塩相当量1.02g
(この表示値は、目安です。)

⑩タコと野菜のゆずマリネ

岩手県産のタコ・人参・玉葱とミックスビーンズに、ゆずの皮を入れ、ほんのりしたゆずの香りがさわやかなマリネにしました。彩もよく、見た目も楽しい一品です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー119.2kcal ■たんぱく質8.4g
■脂質5.0g ■炭水化物10.4g ■食塩相当量0.81g
(この表示値は、目安です。)