①三陸産さんまのみぞれ煮

三陸産のさんまを、味付けに酢を加え、たっぷりの大根おろしをいれて、さっぱりとしたみぞれ煮にしました。みぞれ煮は、大根（または、かぶ）おろしを空から降る霙（みぞれ）に見立てて、具材と一緒に煮た煮物です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー215.4kcal ■たんぱく質12.1g
■脂質15.6g ■炭水化物4.0g ■食塩相当量1.09g
(この表示値は、目安です。)

②キノコのめかぶ和え

国産のめかぶ・なめこ・えのきを、オリジナルのたれで和え、優しい味の酢の物にしました。のどの通りの良い一品となっております。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー29.8kcal ■たんぱく質2.0g
■脂質0.3g ■炭水化物7.2g ■食塩相当量1.19g
(この表示値は、目安です。)

③白金豚とかぼちゃの煮物

花巻産のブランド豚「白金豚」と北海道産のかぼちゃを醤油ベースの味付けにしました。少し濃いめの味付けが、ご飯のすすむメニューです。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー195.9kcal ■たんぱく質6.0g
■脂質11.0g ■炭水化物17.1g ■食塩相当量0.83g
(この表示値は、目安です。)

④房総産菜の花の白和え

房総産の菜の花と人参・コンニャクを、甘みを抑えたなめらかな食感の白和えにしました。菜の花の商品、白和えの商品、どちらもご好評をいただいております。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー101.8kcal ■たんぱく質4.7g
■脂質4.2g ■炭水化物14.0g ■食塩相当量0.76g
(この表示値は、目安です。)

⑤絹厚揚げのねぎ味噌がけ

食感のなめらかな絹ごしの厚揚げを出汁で煮て、しらす・針生姜・葱を入れた白味噌仕立てのタレをかけました。葱の香りと味噌味が、食欲をそそります。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー96.6kcal ■たんぱく質5.3g
■脂質4.3g ■炭水化物8.6g ■食塩相当量1.04g
(この表示値は、目安です。)

⑥割干大根と帆立の生姜煮

岩手県遠野産の割干大根と帆立（ホタテ）に生姜を入れ、暑い季節でも食べやすい煮物にし、キヌサヤを添えました。帆立の旨みを含んだ、甘みのある割干大根をご賞味ください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー91.8kcal ■たんぱく質4.0g
■脂質2.8g ■炭水化物13.0g ■食塩相当量1.23g
(この表示値は、目安です。)

⑦国産ふきの煮物

国産のふきを、コンニャク・人参・油揚げ・細竹と一緒に、鰹節と昆布から取った出汁で煮物にいたしました。ふきの産地では、定番の煮物です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー75.8kcal ■たんぱく質2.6g
■脂質4.4g ■炭水化物7.0g ■食塩相当量1.16g
(この表示値は、目安です。)

⑧根菜とひじきのサラダ

食感、風味、栄養どれをとっても上質と言われる「房州産ひじき」に、菜彩鶏のそぼろと根菜を入れてサラダにしました。シャキシャキした食感のさっぱりした一品です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー85.4kcal ■たんぱく質3.8g
■脂質3.1g ■炭水化物11.3g ■食塩相当量1.07g
(この表示値は、目安です。)

⑨国産鶏肉のとろみ煮

国産の鶏肉・しめじ・人参を出汁のきいたたれで煮物にいたしました。それぞれの素材の旨みがよく出ています。また、たれにとろみがあり、のど越しがよく、食べやすくなっております。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー174.5kcal ■たんぱく質12.4g
■脂質10.0g ■炭水化物6.9g ■食塩相当量0.95g
(この表示値は、目安です。)

⑩国産春雨のチャプチェ

国産の春雨を、人参・椎茸・木耳と一緒に、オイスターソースをベースにしたオリジナルのタレで味付けし、韓国料理のチャプチェにいたしました。ご飯がすすむ一品です。※春雨を柔らかくする為、よく温めてお召し上がりください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー90.7kcal ■たんぱく質1.8g
■脂質3.4g ■炭水化物13.8g ■食塩相当量1.19g
(この表示値は、目安です。)