①普代産すき昆布のたらこ和え

三陸普代産のすき昆布と人参を、無添加のたらこと一緒に煮ました。身が厚くふっくら柔らかい三陸のすき昆布は、丁寧に手作業で型にならして乾燥させた逸品です。たらこがよく絡んだ美味しいすき昆布をご賞味ください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー47.2kcal ■たんぱく質3.8g
■脂質0.6g ■炭水化物7.4g ■食塩相当量1.72g
(この表示値は、目安です。)

②白金豚の酢豚

岩手県花巻産のブランド豚・プラチナポーク（白金豚）を、りんご酢・ケチャップなどで作った甘酢で味付けした酢豚です。白金豚は、肉質が柔らかく、まろやかな豚肉です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー210.3kcal ■たんぱく質6.9g
■脂質14.8g ■炭水化物11.6g ■食塩相当量0.65g
(この表示値は、目安です。)

③菜の花の辛子和え

房総産菜の花のほろ苦さに、辛子（からし）がアクセントになった、大人味の和え物です。生産量日本一の千葉県南房総の温暖な気候で育った菜の花は、茎が太くて柔らかく、甘みがあります。春を感じさせる一品となっております。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー43.7kcal ■たんぱく質4.1g
■脂質0.2g ■炭水化物8.4g ■食塩相当量1.29g
(この表示値は、目安です。)

④高野豆腐の卵とじ

揚げた高野豆腐を卵とじにし、帆立を添えました。出汁の効いた優しい風味の煮物です。高野豆腐は、豆腐を凍らせ熟成させたうえで乾燥させているので、栄養成分が凝縮されています。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー123.3kcal ■たんぱく質8.3g
■脂質7.9g ■炭水化物4.8g ■食塩相当量0.80g
(この表示値は、目安です。)

⑤ほうれん草とくるみの白和え

国産のほうれん草・人参・こんにゃく・ひじきを、砕いたくるみを入れた白和えにしました。くるみの風味がよく引きだされている甘味を抑えた白和えです。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー145.6kcal ■たんぱく質5.3g
■脂質8.5g ■炭水化物15.2g ■食塩相当量0.92g
(この表示値は、目安です。)

⑥さばの味噌煮

国産のさばを、岩手県花巻市の佐々長醸造(株)が、仕込み水に早池峰霊水を使用し、熟成させた中辛口の赤味噌で、味噌煮にいたしました。主菜となる一品です。※小骨にご注意ください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー187.4kcal ■たんぱく質15.6g
■脂質9.0g ■炭水化物7.5g ■食塩相当量1.10g
(この表示値は、目安です。)

⑦岩手県産秘伝豆漬け

岩手県産の秘伝豆に大根・牛蒡・人参・しその実を入れて、お漬物風に仕上げました。秘伝豆の発祥は岩手県です。秘伝にしたいほど美味しい青大豆という意味で名付けられたと言われています。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー121.5kcal ■たんぱく質8.8g
■脂質4.2g ■炭水化物12.5g ■食塩相当量2.11g
(この表示値は、目安です。)

⑧塩麹ポトフ

国産の鶏団子と野菜を塩麹で味付けし、野菜の旨みと肉の旨みがスープに溶け込んだ、体が温まるポトフです。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー38.1kcal ■たんぱく質2.3g
■脂質1.3g ■炭水化物4.7g ■食塩相当量0.63g
(この表示値は、目安です。)

⑨三角揚げ煮

国産白目大豆１００％のジャンボ三角油揚げを食べやすくカットして、ふっくらと煮ました。肉厚で中がシットリした三角揚げに、煮汁がたっぷり染み込み、とてもジューシーな味わいになっています。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー285.1kcal ■たんぱく質12.3g
■脂質20.8g ■炭水化物11.1g ■食塩相当量1.12g
(この表示値は、目安です。)

⑩岩手県産わらび煮

岩手県産のわらびを、素材の味を生かしたシンプルな味付けに仕上げました。山菜の代表である「わらび」特有の食感と味わいをご賞味ください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー76.9kcal ■たんぱく質3.5g
■脂質4.7g ■炭水化物5.6g ■食塩相当量0.92g
(この表示値は、目安です。)