①普代産すき昆布の土佐煮

三陸普代産のすき昆布に、牛蒡・こんにゃく・しいたけを入れ、さらに鰹節をたっぷり入れて鰹の出汁を効かせた土佐煮にしました。鰹出汁を吸った風味豊かなすき昆布をお楽しみください。

【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー82.8kcal ■たんぱく質3.9g ■脂質3.8g ■炭水化物10.2g ■食塩相当量1.28g (この表示値は、目安です。)

②高野豆腐と菜の花の煮物

揚げた高野豆腐をオリジナルのたれで煮びたしにし、房総産の菜の花と鰹節をからめたおひたしを添えました。出汁の効いた少し甘めのたれが染み込み、とろみの付いた高野豆腐が美味しい一品です。

【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー117.4kcal ■たんぱく質7.6g ■脂質7.2g ■炭水化物5.9g ■食塩相当量1.01g (この表示値は、目安です。)

③岩手県産大豆の五目煮

岩手県産の南部白目大豆をお惣菜の定番料理の五目煮にいたしました。出汁を効かせ、あっさりと食べやすい味付けにいたしました。噛むほどに優しい甘みが広がるシンプルな味です。

【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー97.4kcal ■たんぱく質6.5g ■脂質3.2g ■炭水化物12.2g ■食塩相当量1.18g (この表示値は、目安です。)

④三陸産さんまの生姜煮

三陸産のさんまを、食べやすい大きさに切り、骨まで食べられるように、柔らかく調理いたしました。主菜になる一品です。

【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー295.6kcal ■たんぱく質14.7g ■脂質19.1g ■炭水化物13.8g ■食塩相当量1.48g (この表示値は、目安です。)

⑤国産みずの油炒め煮

国産のみずを炒め煮にしました。「みず」とは東北地方の呼び名で、正式には「ウワバミソウ」です。北東北では昔から食べられており、山菜特有のアクやクセが無く、料理方法も手軽で美味しく食べられるため、人気のある山菜です。

【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー89.4kcal ■たんぱく質3.2g ■脂質6.1g ■炭水化物6.4g ■食塩相当量0.96g (この表示値は、目安です。)

⑥菜彩鶏のバジル煮

一般鶏に比べて、鶏肉独特の臭みが少ない菜彩鶏は、脂肪融点が低いため、冷めても柔らかい鶏肉です。その菜彩鶏のむね肉を塩麹・オリーブオイル・バジルで味付けしました。塩麹を入れたことによって、より柔らかく仕上がり、バジルの香りが口の中に広がります。

【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー265.1kcal ■たんぱく質20.6g ■脂質17.4g ■炭水化物3.5g ■食塩相当量1.10g (この表示値は、目安です。)

⑦北海道産かぼちゃのごま餡かけ

北海道産のかぼちゃを炊き上げて、弊社特製のごま餡(あん)をかけました。やさしい甘さのホッとする味わいです。

【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー83.0kcal ■たんぱく質1.8g ■脂質1.0g ■炭水化物17.2g ■食塩相当量0.47g (この表示値は、目安です。)

⑧ふきのとう香る葱ぬた

国産の長葱・三陸産のわかめ、ちくわを花巻市の佐々長醸造㈱の味噌で作った酢味噌で和えました。ふきのとうの香りと苦みで、一足早い春の訪れを感じられる、この時期に人気の商品です。

【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー67.3kcal ■たんぱく質3.6g ■脂質0.9g ■炭水化物10.2g ■食塩相当量1.73g (この表示値は、目安です。)

⑨絹揚げ豆腐の肉餡かけ

絹ごしの厚揚げを出汁で煮て、花巻市のブランド豚・白金豚（プラチナポーク）と野菜を入れた餡をかけ、旨みを閉じ込めました。

【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー123.8kcal ■たんぱく質4.9g ■脂質7.5g ■炭水化物8.7g ■食塩相当量0.72g (この表示値は、目安です。)

⑩国産ふきと鰊の煮物

国産ふきと身欠き鰊を丁寧に煮ました。鰊の旨味がふきにしみ込んだ、懐かしい味わいのお惣菜です。

【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー56.1kcal ■たんぱく質3.3g ■脂質1.5g ■炭水化物7.6g ■食塩相当量1.40g (この表示値は、目安です。)