①まぐろ団子の甘酢あんかけ

まぐろをたたいて団子にし、甘さを抑えた甘酢であんかけにいたしました。優しい酸味が食べやすい一品です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー85.2kcal ■たんぱく質5.4g
■脂質1.8g ■炭水化物11.9g ■食塩相当量0.67g
(この表示値は、目安です。)

②お煮しめ

弊社オリジナルの出汁で、材料を別々に炊き上げて盛り合わせた煮物です。「お煮しめ」は、お正月やお盆、節句などの人が多く参集する際のおもてなし料理としても供され、いわゆる「おふくろの味」的惣菜です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー96.3kcal ■たんぱく質6.0g
■脂質5.0g ■炭水化物7.7g ■食塩相当量0.89g
(この表示値は、目安です。)

③ゴーヤチャンプルー

国産のゴーヤを、岩手県産の大豆を使った豆腐と人参・椎茸・筍（タケノコ）・木耳（キクラゲ）と共に炒め、ゴーヤチャンプルーにしました。ゴーヤの苦みに合わせた優しい味付けになっています。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー118.1kcal ■たんぱく質5.4g
■脂質8.0g ■炭水化物5.2g ■食塩相当量0.75g
(この表示値は、目安です。)

④岩手県産割干大根の煮物

岩手県遠野産の割干大根を、出汁の効いたタレで煮物にしました。汁を含んだ、食感が良く旨みと甘みのある割干大根をご賞味ください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー111.2kcal ■たんぱく質4.7g
■脂質5.3g ■炭水化物11.4g ■食塩相当量0.95g
(この表示値は、目安です。)

⑤北海道産子持ち昆布煮

北海道産の昆布に魚卵を入れて、やわらかく煮付けました。魚卵の旨みと昆布の旨みがうまく絡み、出汁の効いた美味しい煮物になりました。プチプチした魚卵の食感もお楽しみください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー53.3kcal ■たんぱく質3.2g
■脂質0.5g ■炭水化物12.2g ■食塩相当量1.90g
(この表示値は、目安です。)

⑥ぶりとじゃが芋の味噌煮

国産のぶりとじゃが芋を、岩手県花巻市の老舗、佐々長醸造㈱の味噌で味噌煮にしました。ぶりの旨みがしみたじゃが芋も美味しい、主菜になる一品です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー161.2kcal ■たんぱく質9.8g
■脂質7.2g ■炭水化物11.0g ■食塩相当量1.08g
(この表示値は、目安です。)

⑦三陸産たことわかめのもずく酢

三陸産のたことわかめ、沖縄県産のもずくを酢の物にしました。恵み豊かな海の幸をお召し上がりください。また、お酢は疲労回復にも良いと言われており、夏に多く取り入れたい食材のひとつです。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー61.9kcal ■たんぱく質5.2g
■脂質0.3g ■炭水化物10.2g ■食塩相当量2.06g
(この表示値は、目安です。)

⑧国産ほうれん草の和え物

国産のほうれん草と高野豆腐・油揚げ・人参等を出汁の効いたタレで和え、具沢山の和え物にいたしました。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー96.5kcal ■たんぱく質6.1g
■脂質5.2g ■炭水化物7.7g ■食塩相当量1.20g
(この表示値は、目安です。)

⑨茄子と絹揚げ豆腐の八丁味噌だれ

代表的な夏野菜である茄子と絹揚げ豆腐の煮物に、八丁味噌を使用したタレを添えました。油で揚げた茄子と八丁味噌がよく合います。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー136.8kcal ■たんぱく質3.6g
■脂質9.3g ■炭水化物9.6g ■食塩相当量0.67g
(この表示値は、目安です。)

⑩北海道産かぼちゃの煮物

北海道産のかぼちゃを、優しい味の煮物にいたしました。かぼちゃは、栄養価が高いと言われ、おかずにもお菓子にも利用でき、その生産量は北海道が、けた違いで日本一です。

【栄養成分表示(100gあたり)】
■エネルギー104.9kcal ■たんぱく質2.0g
■脂質0.3g ■炭水化物24.1g ■食塩相当量0.23g
(この表示値は、目安です。)