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マーマフーズ「毎日のお惣菜]頒布会 次回 2022年 5月継続商品のお知らせです。

※予定メニューは食材の入荷等の都合により変更となる場合がございます。
    あらかじめご了承願います。

2022年 5月継続商品(予定)のご案内

継続①～⑤ ①国産鶏手羽元の煮物 ②国産山うどのきんぴら
国産鶏の手羽元を、じっくりと煮ました。やわらかく甘辛い鶏肉は、ご飯がすすむ一品です。
お酒のお供としても、どうぞお召し上がりください。		 国産の山うどを、人参・コンニャク・細竹・椎茸と共に、唐辛子を入れ炒め、金平にしました。独特の風味を持つ山うどは、熱を加えることで、まろやかになります。春を感じるメニューです。
③かぼちゃの大豆マヨネーズ和え ④国産わらびと高野豆腐の煮物 ⑤白菜とエリンギの中華煮
北海道産のかぼちゃを大豆マヨネーズで和え、枝豆を添えました。動物性の原材料を一切使用しない大豆マヨネーズの酸味と、かぼちゃの甘みがうまくマッチした優しい味です。 国産のわらび・油揚げ・人参に鰹節を入れて鰹の出汁を効かせた土佐煮にし、揚げた高野豆腐の煮物と一緒にしました。出汁の旨味が効いている一品になりました。 国産の白菜・人参・エリンギに、あさりと高野豆腐を入れて、旨みが引き立つオイスターソースのタレで、中華風に味付けをいたしました。おつまみにも良い一品です。 
継続⑥～⑩ ⑥三角揚げ煮 ⑦切干大根とわかめのごま酢和え
国産白目大豆１００％のジャンボ三角油揚げを食べやすくカットして、ふっくらと煮ました。
肉厚で中がシットリした三角揚げに、煮汁がたっぷり染み込み、とてもジューシーな味わいになっています。単品でも人気の商品です。		 岩手県産の切干大根・人参・ちくわを、ごま油を入れてごまの風味が豊かな切干大根煮にしてから、わかめと一緒に、さっぱりとした中華風の酢の物にしました。
⑧大豆ミートの麻婆豆腐 ⑨がんもどきと昆布のだし煮 ⑩三陸産ぶりとキノコのオイル煮
絹とうふに大豆ミート（代替肉）のカルビを入れ、甜面醤を使用したオリジナルのたれで麻婆豆腐にしました。ご飯がすすむ一品です。

 がんもどき・結び昆布・人参・牛蒡を白だしで味付け、素材の色が鮮やかな煮物にしました。天然出汁が効いた優しい味の煮物です。 三陸産のぶりと長野県産のエリンギ・生しめじを塩こうじ・バジル・オリーブオイルで味付けしました。バジルの香りが口の中に広がり、風味豊かな洋風の煮魚になっています。