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マーマフーズ「毎日のお惣菜]頒布会 次回 2022年 1月継続商品のお知らせです。

※予定メニューは食材の入荷等の都合により変更となる場合がございます。
    あらかじめご了承願います。

2022年 1月継続商品(予定)のご案内

継続①～⑤ ①冬のうの花 ②さばの味噌煮
国産大豆のおからに、人参・牛蒡・さつま揚げ・こんにゃく・油揚げ・蓮根・長葱と生姜を入れて、うの花にしました。蓮根の食感がよく、体を温めると言われる生姜を入れたうの花は、寒い季節に合わせた味付けになっています。 国産のさばを、岩手県花巻市の佐々長醸造(株)が、仕込み水に早池峰霊水を使用し、熟成させた中辛口の赤味噌で、味噌煮にいたしました。主菜となる一品です。※小骨にご注意ください
③北海道産昆布と大豆の煮物 ④白菜のおひたし ⑤菜彩鶏と切干大根煮
やわらかな食感の北海道産の昆布と国産の大豆を浅炊き風の煮物にしました。素材が活きている出汁を含んだ、風味豊かな昆布と大豆をお召し上がりください。 国産の白菜に、えのき・人参・油揚げとゆずの皮を入れ、さっぱりと香りのよいおひたしにしました。糖分を抑えた味付けにしておりますので、素材の味がより味わえます。 岩手県産の切干大根に、味付けした菜彩鶏のそぼろを入れて煮付けた、お惣菜の定番商品です。鶏肉の旨みを含んだ切干大根を味わってください。 
継続⑥～⑩ ⑥たっぷり米粉シチュー ⑦牛蒡と人参のごま煮
岩手県産の人参・プラチナポークの肉団子・南部白目大豆・北海道産の玉葱・スイートコーンを、米粉で作ったホワイトソースでシチューにしました。口当たりのなめらかな、寒いときにうれしい一品です。 岩手県産の牛蒡と人参を、胡麻がたっぷり入ったタレで味付けしました。濃厚な味わいは、ご飯が進む一品となっております。
⑧めかじき団子とがんもの煮物 ⑨岩手県産大豆の炒り豆腐 ⑩白金豚の豚バラ生姜煮
めかじきをたたいて団子にし、がんもどきと根室昆布を、「焼津の鰹節」と「道南真昆布」からとった出汁で仕上げたたれで煮込みました。めかじき団子からも出汁が出て、おいしい煮物になりました。

 岩手県産大豆のお豆腐に、食感の良いキクラゲと香り豊かな遠野産のむき枝豆を入れた、ヘルシーなお惣菜の定番料理、「炒り豆腐」です。優しい味わいが好評のメニューです。 「白金豚」に、キャベツ・人参・牛蒡を入れ、生姜を効かせた生姜煮にいたしました。生姜に含まれる辛味成分には体を温める効果があると言われています。体の冷えに、優しいメニューです。