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マーマフーズ「毎日のお惣菜]頒布会 次回 2021年3月継続商品のお知らせです。

※予定メニューは食材の入荷等の都合により変更となる場合がございます。
    あらかじめご了承願います。

2021年3月継続商品(予定)のご案内

継続①～⑤ ①国産ふきとさばなまり節煮 ②春の11品目うの花
国産のふきとさばのなまり節（なまりぶし）の煮物です。軽く燻製された「さばのなまり節」は、旨味がギュッと凝縮されており、山菜との相性がよく、美味しい総菜になります。懐かしさを感じる郷土料理です。 国産の美味しいおからに、具材をたっぷり入れて、しっとり柔らかく仕上げました。国産菜の花としらすをトッピングし、見た目も春らしい「うの花」です。単品の追加注文も多い、人気の商品です。
③岩手県産割干大根の煮物 ④三陸産さんま生姜煮 ⑤国産小松菜と白金豚のうま煮
岩手県遠野産の割干大根を、出汁の効いたたれで煮物にしました。汁を含んだ、食感が良く旨味と甘みのある割干大根をご賞味ください。 三陸産のさんまを、食べやすい大きさに切り、骨まで食べられるように、柔らかく調理いたしました。主菜になる一品です。 国産の小松菜・人参・白金豚・姫竹・木耳を、旨みが引き立つオイスターソースのたれで、中華風に味付けをいたしました。 
継続⑥～⑩ ⑥豆のトマト煮 ⑦国産椎茸と昆布の佃煮
岩手県産大豆の主要品種である南部白目大豆と、ミックスビーンズ・人参を、オリジナルのトマトベースのたれで、洋風の煮物にいたしました。 北海道根室産の結び昆布と国産の椎茸を浅炊き風の佃煮にいたしました。素材の味を活かした鰹節・昆布・椎茸の出汁が染みた、風味豊かな佃煮をお召し上がりください。
⑧白金豚のふっくらハンバーグ ⑨国産みずの油炒め煮 ⑩三陸産イカと厚揚げの煮物
花巻のブランド豚「白金豚」のひき肉でハンバーグを作り、大根おろしの入ったたれで、さっぱりとした和風味に仕上げました。あっさりと食べやすいハンバーグは、大人気の商品です。 

 国産のみずを炒め煮にしました。正式名称が「ウワバミソウ」の「みず」は、北東北では昔から食べられており、山菜特有のアクやクセが無く、人気のある山菜です。 三陸産のイカとしっかりした食感の厚揚げを、醤油ベースのたれで煮ました。イカの旨味が厚揚げに良く染みています。少し濃いめの味は、ご飯が進む一品となっています。