①セロリ入り金平牛蒡

岩手県産の牛蒡と人参に、国産のセロリを入れ、金平牛蒡にいたしました。より食感の良い金平牛蒡です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

②がんもと根菜の塩麹煮

がんもどき・小結昆布・人参・牛蒡・里芋を、塩麹と出汁で味付けた、ちょっと変わった煮物です。甘みは入れず、自然な甘さが体に優しく、素材の色が鮮やかな商品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

③赤魚の煮物

赤魚と岩手県遠野産の牛蒡（ごぼう）を、煮付けにいたしました。牛蒡の風味もよく、ご飯の進む一品です。身のふっくらとした赤魚をご賞味ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

④国産ほうれん草のおひたし

国産のほうれん草に、おろし生姜をからめたえのきと、いりごまを加え、お浸しにいたしました。さっぱりした味付けで、暑い時期にもピッタリのメニューです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑤切干大根と鶏肉のゆずごま和え

岩手県産の切干大根と菜彩鶏のそぼろにゆず皮を入れ、ごまダレで和えました。食欲のない時などにも食べやすい、ゆずの香りがさわやかなごま和えです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑥岩手県産大豆の五目煮

岩手県産の南部白目大豆をお惣菜の定番料理の五目煮にいたしました。出汁を利かせ、あっさりと食べやすい味付けにいたしました。噛むほどに優しい甘みが広がるシンプルな味です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑦さつま揚げとピーマンの土佐煮

鰹節と昆布でとった出汁で煮たさつま揚げと、鰹節としらすで味付けをしたピーマンの土佐煮を合わせました。鰹節としらすの旨味が良く出ています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑧国産ひじきとぜんまいの煮物

国産のぜんまいと房州産のひじきを、素材の味を活かした煮物にいたしました。「房州産のひじき」は食感、風味、栄養どれをとっても上質と言われております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑨タコと野菜のゆずマリネ

岩手県産のタコ・人参・玉葱とミックスビーンズに、ゆずの皮を入れ、ほんのりしたゆずの香りがさわやかなマリネにしました。彩もよく、見た目も楽しい一品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑩白金豚の豚バラ生姜煮

「白金豚」に、キャベツ・人参・牛蒡を入れ、生姜を効かせた生姜煮にいたしました。生姜に含まれる辛味成分には体を温める効果があると言われています。冷房や冷たい飲み物などでため込みやすい体の冷えに、優しいメニューです。